制冷劑蒸氣高于同一壓力下的飽和蒸氣的溫度叫做過熱，其差值叫做過熱度。
制冷劑液體低于同一壓力下的飽和液體的溫度叫做過冷，其差值叫做過冷度。
注意在用過冷度和過熱度對機組性能等進行考核時，需要注意排氣溫度。由于蒸發器可能不完全蒸發，從蒸發器出口之后測得的過熱度可能是制冷劑液體在管中二次蒸發后所產生的溫度，不能代表真實的過熱度。此時如果用壓縮機的電流和排氣溫度校核，可發現這種異常過熱度。

空調器過熱度控制系統和控制方法
申請號/專利號： 01801268
公開了一種控制空調過熱度的系統和方法。空調包括根據負載控制信號以脈寬調制方式控制的壓縮機，冷凝器、電子膨脹閥門和蒸發器，以至于構成制冷循環系統。位于蒸發器入口的入口溫度傳感器和位于蒸發器出口的出口溫度傳感器連接到控制單元。控制單元在對應壓縮機的負載循環周期的時間周期由所述入口溫度傳感器和所述出口溫度傳感器檢測的所述蒸發器的平均入口和出口溫度計算蒸發器的過熱度，并按照計算的過熱度調整電子膨脹閥門的開口。